地中海菜其中一部分是希腊的,包括很多不同特点的当地菜肴。强烈的使用橄榄油、优质蔬菜和豆类,肉类消费主要来自小动物,乳制品主要来自山羊和绵羊,鱼类和海鲜,以及新鲜香料的使用是其主要特征。